2022-03

中華

ニラを加えて栄養アップ!

中華料理に欠かせない野菜、それがニラ。今回はニラをエビと共に豆板醤で炒めたレシピを紹介します。ところでニラの生産地No.1は高知県って知ってました?
おつまみ

ほうれん草って生で食べてもいい?

ほうれん草は栄養も豊富でとても美味しい野菜ですが生で食べる時には注意が必要です。今回は生のほうれん草とゆでたほうれん草の2種類のサラダを紹介します。
主菜(メイン)

セントパトリックデーにフィッシュ&チップス

3月17日はアイルランドのお祭り、セントパトリックデー。ということでフィッシュ&チップスに挑戦!
おつまみ

しらすの季節になりました

しらす、いろいろとアレンジが効く素材です。今回は茹でたほうれん草とにんにくに合わせてみました。
おつまみ

見つけたら即買い!【ぼんじりのネギ塩炒め】

鶏肉の中でも希少部位とされるぼんじりをシンプルにネギ塩炒めで。ところでぼんじりってどういう意味?
副菜

お肉代わりに厚揚げを【厚揚げと水菜のサラダ】

焼いた厚揚げと水菜を絡めた簡単なサラダ。厚揚げは安くて食べ応えもあるので買っておくと便利です。
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