中華 空心菜?空芯菜?正しいのはどちら? 中華料理でおなじみの「空心菜」をえびとにんにく炒めにしてみました。ところで、空心菜には「空芯菜」という呼び方もあるけれど正しいのはどちらなんでしょうか? 2021.09.28 中華副菜野菜料理